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Links und rechts der beiden in den Atlantik mündenden Flüsse
Gironde und Garonne erstreckt sich die wohl größte und erfolgreichste Appellation Frankreichs und der Welt. Die
Rebfläche beträgt mehr als 100.000 Hektar - soviel wie in
ganz Deutschland - mit einer Produktion von über vier Millionen Hektolitern oder 660 Millionen Flaschen jährlich.
Cabernet Sauvignon - eine der besten Rebsorten der Welt -
ist dunkelrot, duftet nach Zedern und Cassis und besitzt viel
Kraft und Struktur am Gaumen.
Merlot, eine früh reifende und ertragreiche Sorte, ist samtig
und fruchtig. Pomerol und Saint-Emilion bringen bei dieser
Rebsorte die besten Resultate.
Diese beiden Rebsorten sind die meist angebauten Rebsorten
dieses Gebietes. |
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